La instalación de una campana extractora industrial es un proceso que requiere precisión, experiencia y planificación. Uno de los errores al instalar campana industrial es no considerar el tamaño adecuado del sistema en relación con la cocina o el área de trabajo. Esto puede generar una extracción ineficiente de humos y grasas, lo que afecta la calidad del ambiente y puede poner en riesgo la salud de los empleados. También es común que no se respeten las distancias mínimas de seguridad entre la campana y los equipos de cocción, lo que puede ser un problema importante en operaciones intensivas.
Problemas al colocar el filtro de la campana
Uno de los puntos críticos en la instalación es el filtro de la campana, ya que su mal posicionamiento o la elección incorrecta del tipo de filtro puede reducir drásticamente la eficiencia del sistema. Muchos instaladores subestiman la importancia de este componente y no lo dimensionan adecuadamente para el volumen de grasa y humo que se generará. Esto provoca acumulaciones peligrosas, obstrucciones y, con el tiempo, problemas mecánicos. Además, si no se instalan con la inclinación correcta, los filtros no drenan adecuadamente los residuos, lo cual compromete todo el sistema.
Elección incorrecta de campana extractora industrial 2 metros
En muchas cocinas industriales, se opta por una campana extractora industrial 2 metros sin verificar si sus dimensiones son suficientes para cubrir toda la superficie de cocción. Esta elección errónea provoca una recolección parcial de humos y vapores, haciendo que el aire contaminado se disperse por todo el entorno. Además, cuando se prioriza el ahorro económico sobre la funcionalidad, se tiende a comprar equipos que no cumplen con los estándares requeridos. Esto puede derivar en inspecciones fallidas o multas por parte de sanidad.
Problemas en la instalación de motores campana extractora
La ubicación y conexión de los motores campana extractora son aspectos que requieren atención especializada. Instalar motores con poca capacidad o mal posicionados puede reducir la eficiencia del sistema de ventilación y generar un sobrecalentamiento del equipo. Es común que no se instalen sistemas de protección térmica o que no se tenga en cuenta la carga de trabajo real que soportarán estos motores. Además, una mala conexión eléctrica o falta de mantenimiento puede acortar significativamente su vida útil y aumentar los riesgos de fallas eléctricas.
Errores al instalar una campana extractora industrial 3 metros
Cuando se instala una campana extractora industrial 3 metros, el error más común es no reforzar la estructura del techo o la pared donde será montada. Dado su tamaño y peso, este tipo de campanas necesita anclajes especializados que garanticen su seguridad y estabilidad. Otro fallo frecuente es no sellar adecuadamente las uniones entre secciones, lo que permite fugas de aire y disminuye la presión de extracción. También es esencial que el sistema tenga una pendiente adecuada para facilitar el drenaje de grasas y condensaciones.
Falta de pruebas después de la instalación
Un error que suele pasarse por alto es la ausencia de pruebas funcionales tras instalar el sistema. Es vital comprobar el flujo de aire, el funcionamiento del sistema eléctrico, el sellado de los conductos y el rendimiento de los motores. No realizar estas pruebas puede ocultar fallos críticos que solo se detectarán durante el uso diario, cuando las soluciones ya serán más costosas. Además, muchas veces no se capacita al personal en el uso y mantenimiento correcto del sistema, lo que termina por afectar su durabilidad y eficiencia.
Recomendaciones para evitar fallos
Para evitar estos errores, es fundamental contratar a técnicos especializados y utilizar materiales certificados. Se debe realizar un estudio previo del espacio y definir con precisión los requerimientos técnicos del sistema. Cada componente, desde los filtros hasta los motores, debe seleccionarse con base en las necesidades específicas de la operación. Además, un mantenimiento periódico y una revisión anual garantizarán un funcionamiento óptimo. Tomarse el tiempo para hacer una instalación correcta evitará reparaciones costosas y paradas innecesarias en el futuro.