La reciente noticia de un incendio en cocina de un bar en Badajoz ha puesto de manifiesto la importancia crucial de la prevención y la seguridad en establecimientos de hostelería. El suceso, que movilizó a bomberos y fuerzas de seguridad, tuvo su origen en la inflamación del aceite de una freidora, un incidente relativamente común…
En la búsqueda de alternativas ricas y nutritivas, las galletas de avena con plátano y chocolate son una excelente elección. Estas pequeñas delicias horneadas combinan sabor y beneficios para la salud, aportando fibra y energía. Su preparación es sencilla y rápida, ideal para cualquier ocasión. La mezcla de plátano maduro, el toque de chocolate y…
El pollo al curry es un clásico que fusiona sabores intensos y cremosidad única. Para lograr una textura perfecta, es clave dorar el pollo a fuego medio-alto, liberando aromas que requieren una campana extractora restaurante eficiente, especialmente en espacios cerrados. Este equipo no solo elimina humos, sino que mantiene un ambiente limpio, ideal para cocinar…
Protección contra incendios y extintores: Claves para tu licencia de bar Si estás pensando en abrir un bar, primero que nada, ¡felicitaciones! Estás a punto de embarcarte en una aventura emocionante y llena de desafíos. Sin embargo, antes de que puedas servir tu primer cóctel o tirar la primera cerveza, hay varios pasos que necesitas…
Un trágico incendio en una vivienda en Granada se cobró la vida de una persona mayor, generando conmoción entre los vecinos del barrio. El siniestro se produjo durante la madrugada y las llamas se propagaron con rapidez, lo que dificultó las labores de rescate. Aunque los bomberos lograron controlar el fuego tras una intensa intervención,…
Ingredientes y preparación: pasta con mariscos, un plato irresistible La receta de pasta con mariscos necesita ingredientes frescos y utensilios adecuados. Mejillones, calamares, gambas, ajo, vino blanco y tomate protagonizan el sabor único del plato. La cocción comienza sofriendo los mariscos con ajo en una sartén robusta, idealmente en una mesa acero inoxidable. Este material…
El Fettuccine Alfredo es un plato de origen italiano que ha conquistado cocinas de todo el mundo por su sabor cremoso y su preparación sencilla. Su creación se atribuye a Alfredo di Lelio, un chef romano que lo inventó en 1914 para su esposa. Lo que diferencia este plato es su sencillez: pasta cocida al…
El pasado 20 de agosto de 2024, un bar ubicado en la emblemática Plaza de la Encarnación, en pleno corazón de Sevilla, fue escenario de un incendio que generó una gran alarma entre los vecinos y visitantes de la zona. Las llamas, que se originaron en la cocina del establecimiento, fueron rápidamente controladas por los…
El 27 de agosto de 2024, un incendio devastador en Málaga arrasó el bar El Mediterráneo, situado en la calle Manuel Altolaguirre, en el barrio de Las Delicias, Málaga. El fuego comenzó de madrugada y, aunque fue controlado tras hora y media por los bomberos, el local quedó completamente destruido. Este suceso subraya la importancia…
La instalación de una campana extractora industrial es un proceso que requiere precisión, experiencia y planificación. Uno de los errores al instalar campana industrial es no considerar el tamaño adecuado del sistema en relación con la cocina o el área de trabajo. Esto puede generar una extracción ineficiente de humos y grasas, lo que afecta…