¿Dónde comprar mesas de acero inoxidable en Valencia? Guía profesional para hostelería En Valencia, el ritmo de la hostelería exige precisión, seguridad y eficiencia en cada cocina profesional. Desde restaurantes de alta gama hasta obradores artesanales, el mobiliario de hostelería de acero inoxidable se convierte en un componente estratégico que va más allá de la…
Un bar mítico de Zaragoza busca nuevos dueños tras una emotiva despedida: “Gracias por tan buenos raticos” En el corazón del barrio de San José, en Zaragoza, un bar mítico se prepara para un cambio de manos que emociona a vecinos y clientes. Este establecimiento, conocido por su tapeo auténtico y su ambiente familiar, se…
Montar un bar o restaurante: ¿necesito permiso de todos los vecinos para la salida de humos? Emprender en el sector de la hostelería en España es un reto que combina pasión, inversión y un conocimiento profundo de la normativa vigente. Con cerca de 300.000 locales de hostelería, nuestro país demuestra que la cultura de bares…
Tres expedientes por falta de licencia ponen en jaque al Starbucks de Vitoria El caso de Starbucks Vitoria se ha convertido en un claro ejemplo de cómo la falta de cumplimiento de las licencias de actividad puede derivar en un cúmulo de problemas legales y administrativos. Desde su apertura en octubre de 2024, la cafetería…
Alimentaria+Hostelco dispara un 41% la presencia internacional de expositores La feria Alimentaria+Hostelco, referente absoluto en el sector de la alimentación, bebidas y equipamiento hostelero, anuncia un crecimiento sin precedentes de su oferta internacional. En su próxima edición, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira…
Requisitos para abrir una pizzería en España: guía completa y actualizada Abrir una pizzería en España no es simplemente encender un horno y empezar a preparar masa. Hoy más que nunca, las licencias de actividad, las declaraciones responsables, las licencias de apertura y las licencias de obras son elementos esenciales que determinan el éxito y…
Campana extractora industrial recomendada para hamburguesería, pizzería o bar de tapas: Guía completa para elegir la mejor campana extractora profesional. En las cocinas profesionales donde se preparan hamburguesas, pizzas o tapas, el ambiente se llena rápidamente de humo, grasa y vapores que, si no se controlan, afectan tanto a la higiene como a la seguridad…
¿Es obligatorio instalar BIEs en un garaje comunitario según la normativa actual? Guía completa sobre normativa, instalación y mantenimiento de BIEs en garajes La seguridad contra incendios en garajes comunitarios es un aspecto que requiere máxima atención. Estos espacios concentran vehículos, combustibles, aceites y gases inflamables, lo que los convierte en zonas de alto riesgo.…
Las aseguradoras y la seguridad en cocinas: ¿qué sistemas certificados exigen para las campanas extractoras? Hay una verdad silenciosa que domina el mundo de la hostelería: el fuego no avisa, y las aseguradoras lo saben. En un sector donde el calor, el aceite y la actividad frenética conviven a diario, las compañías aseguradoras han decidido…
¿Es legal vender comida hecha en casa en 2025? Requisitos, licencias y pasos clave para emprender desde tu cocina. Vender comida hecha en casa se ha convertido en una de las formas más populares de emprender en 2025. Cocineros aficionados, reposteros y amantes de la gastronomía buscan transformar su pasión culinaria en un negocio rentable…