la gran duda de los pequeños negocios Si tienes un food truck, un obrador pequeño o estás montando un local sin fogones, seguramente te has preguntado si necesitas instalar un sistema de extinción automática en la cocina. No es una duda menor: el coste, los requisitos y la licencia de actividad dependen de estas decisiones.…
Una apertura en juego: más allá de la cocina Abrir un restaurante no es solo cuestión de recetas y decoración. Antes de encender los fogones, existe un requisito técnico que puede determinar si el negocio abre o no sus puertas: la salida de humos. La normativa local es clara y estricta, y una instalación incorrecta…
El error más común de los negocios pequeños Si tienes un local pequeño, un kiosco, una peluquería o una tienda de barrio, seguramente en algún momento te has preguntado si necesitas cumplir las mismas normas que una gran nave industrial. Es tentador pensar que por tener pocos metros cuadrados o una actividad “sencilla”, puedes saltarte…
Cuando se prepara un proyecto técnico para la apertura de un negocio o local comercial, uno de los aspectos más críticos—y a veces subestimados—es la integración correcta de los sistemas de protección contra incendios. Los extintores no solo son un requisito legal en la mayoría de los casos, sino también una medida esencial para garantizar…
Abrir un restaurante en un local antiguo: el reto de empezar con lo que ya existe Montar un restaurante no siempre empieza desde cero. Muchas veces, la opción más realista (y económica) es reformar un espacio que ya existe: una antigua tienda, un garaje en desuso o incluso una oficina vacía. A simple vista puede…
Cuando un papel lo cambia todo Te estás peleando con los trámites, sudando con las normativas, y de repente alguien te suelta: “Te falta el certificado de ignifugación firmado por un técnico competente”. Y ahí, como quien se entera tarde del examen, comienzan las prisas. Porque no basta con haber hecho la ignifugación correctamente: si…
Cuando el sistema falla antes de empezar En muchos proyectos de cocina industrial, todo parece ir sobre ruedas hasta que llega la inspección técnica del ayuntamiento. Es en ese momento cuando los errores salen a la luz, y uno de los más comunes está en el sistema de extinción automática. Lo que debería ser una…
El valor oculto tras una licencia concedida Cuando alguien toma la decisión de emprender un negocio, la elección del local comercial se convierte en una de las decisiones más relevantes y costosas. Muchos futuros empresarios se preguntan si realmente compensa adquirir un local que ya tenga licencia concedida. Es una pregunta legítima, que nace de…
Inseguridad habitual al iniciar un negocio Muchos emprendedores que están a punto de abrir un restaurante, una cocina industrial o un local con riesgo de incendio se hacen la misma pregunta: ¿puedo abrir mi negocio sin tener todavía instalado el sistema de extinción automática? La urgencia por inaugurar, los plazos ajustados de obra y las…
No es lo mismo un bar que una nave industrial Cuando alguien decide abrir un negocio, sea un bar, una nave industrial o una sala de conciertos, hay un detalle que muchas veces se subestima: la protección contra incendios. Y dentro de este campo, la ignifugación y la licencia de actividad no son lo mismo,…