Una apertura en juego: más allá de la cocina Abrir un restaurante no es solo cuestión de recetas y decoración. Antes de encender los fogones, existe un requisito técnico que puede determinar si el negocio…
El error más común de los negocios pequeños Si tienes un local pequeño, un kiosco, una peluquería o una tienda de barrio, seguramente en algún momento te has preguntado si necesitas cumplir las mismas normas…
Cuando se prepara un proyecto técnico para la apertura de un negocio o local comercial, uno de los aspectos más críticos—y a veces subestimados—es la integración correcta de los sistemas de protección contra incendios. Los…
Abrir un restaurante en un local antiguo: el reto de empezar con lo que ya existe Montar un restaurante no siempre empieza desde cero. Muchas veces, la opción más realista (y económica) es reformar un…
Cuando un papel lo cambia todo Te estás peleando con los trámites, sudando con las normativas, y de repente alguien te suelta: “Te falta el certificado de ignifugación firmado por un técnico competente”. Y ahí,…
Cuando el sistema falla antes de empezar En muchos proyectos de cocina industrial, todo parece ir sobre ruedas hasta que llega la inspección técnica del ayuntamiento. Es en ese momento cuando los errores salen a…
Extinción automática en cocinas no es solo ley: es supervivencia empresarial Cuando el fuego acecha sin previo aviso: la cocina como epicentro del riesgo. En el corazón de cada restaurante, hay una constante que nunca…
Solicitud de licencia de apertura al ayuntamiento: Guía completa para emprendedores en Sevilla Si estás decidido a abrir las puertas de tu negocio, antes de cortar la cinta inaugural y brindar con los amigos, hay…
Guía definitiva para obtener la licencia de actividad de restaurante Abrir un restaurante en España no es únicamente cuestión de pasión culinaria, de elegir la mejor receta de salmorejo o de poner copas con estilo…
Licencia de bar cafetería: Claves para emprender con seguridad y éxito en 2024 ¿Te imaginas el murmullo constante de conversaciones animadas, el tintinear de tazas de porcelana y el olor penetrante del café recién molido…