Traspasan el restaurante Brulé de León tras nueve años de actividad: una nueva oportunidad para emprender en hostelería El restaurante Brulé de León anuncia su traspaso después de nueve años de trayectoria gastronómica. El establecimiento, situado en la calle Ramón Álvarez de la Braña, pone fin a una etapa empresarial y abre la posibilidad de…
Ampliar el aforo de un restaurante de hotel: requisitos del CTE para la cocina Ampliar el aforo de un restaurante de hotel exige revisar algo más que la distribución de las mesas, la capacidad del comedor o las condiciones de evacuación. Cuando aumentamos el número de clientes que puede recibir un establecimiento, debemos comprobar también…
Dónde comprar mesas de acero inoxidable en Sant Gervasi: fabricantes y soluciones a medida Una cocina profesional no puede organizarse a golpe de improvisación. Cada centímetro cuenta, especialmente en restaurantes, cafeterías, obradores y negocios de restauración donde el espacio disponible condiciona la productividad. Por eso, saber dónde comprar mesas de acero inoxidable en Sant Gervasi…
¿Un sistema de extinción automática para cocinas necesita electricidad? La respuesta Cuando hablamos de extinción automática para cocinas profesionales, una de las dudas más habituales aparece en cuanto analizamos el funcionamiento del sistema: ¿qué sucede si se produce un incendio y, al mismo tiempo, la instalación eléctrica deja de funcionar? La pregunta no es menor.…
¿Se puede reabrir un antiguo bar en Zerain? Licencias, documentación y condiciones del local Encontrar en Zerain un local donde anteriormente funcionó un bar puede parecer, a primera vista, una oportunidad difícil de rechazar. Hay una barra, quedan algunos equipos, existe una distribución pensada para hostelería y quizá incluso se conserva parte de la cocina.…
Cómo abrir un bar en Huesca paso a paso: requisitos y trámites Abrir un bar en Huesca exige bastante más que encontrar un local, colocar una barra y levantar la persiana. Antes de servir el primer café hay que comprobar que el establecimiento puede albergar la actividad prevista, definir las obras necesarias, estudiar las instalaciones,…
La Parrillada Fonsagrada afronta su regreso: “Tenemos muchas ganas de volver a trabajar” “Tenemos muchas ganas de volver a trabajar”. La frase de Mónica Ramos, copropietaria de la Parrillada Fonsagrada, resume algo más que la reapertura de un restaurante. Después de un incendio originado en la campana de la cocina, de unas vacaciones que terminaron…
Dónde comprar mesas de acero inoxidable en La Rioja: guía completa para elegir la mesa profesional adecuada Encontrar dónde comprar mesas de acero inoxidable en La Rioja no consiste simplemente en localizar una tienda y escoger el modelo que tenga un precio más bajo. Cuando hablamos de mobiliario profesional para hostelería, restauración, alimentación o industria,…
Incendio de aceite en una freidora: qué sistema puede apagarlo de forma segura Un incendio de aceite en una freidora no se apaga de cualquier manera. Y este matiz, que podría parecer evidente para quien trabaja todos los días en una cocina profesional, es precisamente el que puede separar un conato controlable de un incendio…
Cómo abrir un bar en Prats i Sansor paso a paso: licencias, obras y requisitos Abrir un bar en Prats i Sansor requiere mucho más que encontrar un local, instalar una barra y comenzar a atender clientes. Antes de firmar un contrato de alquiler, iniciar una reforma o comprar equipamiento de hostelería, debemos comprobar que…